Más allá de la cocina: Palacios y su impacto global

Más allá de la cocina: Palacios y su impacto global

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En el contexto de un mundo que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una compañía arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se propone un osado objetivo de crecimiento. La misión es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un incremento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo habla del compromiso de Palacios con el medioambiente sino más bien asimismo de su estrategia para medrar de manera capaz y responsable.

La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas diarias, la empresa se apoya en la habilidad y dedicación de sus 137 usados, quienes operan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una idea para obtener la Autorización Ambiental Dentro, probando de esta forma la determinación de Palacios por sostener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el ambiente natural.

El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció significativamente con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo Haga clic para más información en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué decisivo para el desarrollo continuo de la compañía, evidenciado por un pasmante incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que ronda los 240 millones de euros. La influencia de Palacios se extiende alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca mucho más de cuarenta países y una base de clientes que incluye esenciales cadenas de mercados y tiendas de nutrición.

A pesar de los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una notable capacidad de adaptación, sosteniendo operativas todas sus instalaciones frente a las fluctuaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento del consumo en los hogares, lo que le dejó andar por este período turbulento con éxito y resiliencia.

Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca más adelante donde el desarrollo y la compromiso ecológica convergen. La empresa no solo busca aumentar su volumen de producción sino más bien también llevarlo a cabo de manera que asegure el menor encontronazo posible en el medioambiente. Este deber con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planificada y la capacidad para sobrepasar óbices inopinados, prepara a Palacios para proseguir siendo un referente en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un gigante en su sector sino más bien también como un modelo de de qué forma el desarrollo empresarial puede ser compatible con la conservación del mundo, ofreciendo un caso de muestra inspirador para otras compañías que buscan marcar un sendero similar.